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Title:Cuisiner En Ligne - Regardez et Cuisinez
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Lors de ces épreuves finales, les candidats devront réaliser une épreuve imposée qui, s’appuyant sur la tradition, fera intervenir des techniques nouvelles, ainsi qu’un projet « libre » destiné à permettre à chacun de composer et de réaliser une oeuvre personnalisée révélant la maîtrise de qualités complémentaires à celles mises en évidence par l’épreuve imposée.Alsace · Jean-Paul BOSTOEN (L #8217;Auberge de l #8217;Ill) (MTZ 05) · Bernard LERAY (La Nouvelle Auberge) (MTZ 09) · Anne ERNWEIN (L’Agneau) (VIL 19)Bourgogne · Yohann CHAPUIS (Restaurant Gueuze) (FER 08) Champagne Ardenne · Philippe MILLE (Château Les Crayères) (GUY 22)Haute Normandie · Pierre CAILLET (Le Bec au Cauchois) (GUY 14) · Christophe PACHECO (Lucien Barrière Pont l’Evêque) (GUY 03)Languedoc Roussillon · Nicolas DAVOUZE (Auberge du Vieux Puits) (TLS 16) · Franck PUTELAT (Le Parc) (TLS 03)Nord-Pas de Calais · Stéphane COLLET (Préfecture) (BEL 16)PACA · Sébastien AMINOT (La Mirande) (TAL 14) · Jérôme BLANCHET (Hôtel Negresco) (DAR 06) · Eric FINON (Lenôtre) (DAR 16) · Simon GANACHE (Lenôtre) (DAR 11) · Jérôme NUTILE (Castellas) (MON 07) · Loïc LARIDON (Grand hôtel du Cap –Ferrat)  (DAR 13) · Frédéric LAPEYRE (Auberge de Noves) (THO 04) · Olivier SCOLA (Ze Bistrot) (THO 13)Paris #8211; Ile de France · Fabrice BRUNET (Lenôtre) (TRS12) · Thierry CHARRIER (Ministère des Affaires Étrangères) (DIJ 23) · Philippe CLERGUE (Le Cordon Bleu) (POL 08) · Romain CORBIERE (Ecole de Cuisine Alain Ducasse) (LRO 12) · Edgar DUHR (Eat Me) (LRO 16) · Jean-Bernard FICHEPAIN (Ecole Lenôtre) (TRS13) · Christophe HATON (Ecole Tecomah) (BEu 01) · Patrick MOUEZANT (lycée professionnel René Auffray) (VIL 17) · Christophe RAOUX (Café de la Paix) (DIJ 05) · Denis RIPPA (La Méditerranée) ( BEU 09) · Eric TROCHON (Ecole Grégoire Ferrandi) (CAN 09)Pays de La Loire · Thierry MICHENAUD (Restaurant Thierry Michenaud) (LTQ 07)Rhône-Alpes · David ALESSANDRIA (Château des Comtes de Challes) (MON 15) · Florent BOIVIN (Troisgros) (AVI 07) · Sébastien CHARRETIER (Ecole Saint-Exupéry) (AVI 10) · François MOURREAUX (L’Azimut) (DIJ 15) · Jérôme PRAS (Hameau Albert 1er) (AUX 09) · Stéphane SANIAL (Auberge de la Grand Font) (AVI 14) Popularity: 4% [?] 3 minutes avec Christopher Hachedim, 12/12/10 #150; 9:22 | 2 CommentairesC #8217;est en 2010 que Christopher Hache, jeune chef inconnu du grand public, réalise son rêve d’enfant en devenant Chef des cuisines de l’Hôtel de Crillon. 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